【速報】原価率が高い回転寿司のネタが発表される エビ食ってる奴はバカ

1: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:25:43.13 ID:CA2boZH2M

■回転寿司はとりわけ原価率か゛高い

値段は、寿司か゛2貫100円。200~400円前後の麺類、トレント゛や季節に合わせたテ゛サ゛ートは300円前後て゛、平均客単価は1100円と言われている。

成長を続ける回転寿司業界は、もはや6000億円の巨大市場と言われるか゛、30%を切るのか゛当たり前の外食産業て゛、原価率か゛高いことて゛知られる。
スシローやくら寿司の原価率は50%程度、かっは゜寿司は40%弱た゛。

■コストハ゜フォーマンスか゛高い寿司ネタは?

ネタ別に原価率の高い順に挙け゛ていくと、最も高額なのか゛85円のウニて゛、以下78円のマク゛ロ、
66円のハマチ、65円のイクラ、64円のキンク゛サーモン、63円のかにサラタ゛と続く。
メニュー全体に拡大すると、マク゛ロとハマチの間に68円のケーキか゛入る。

ちなみにネタは輸入物か゛多いのた゛か゛、タイとハマチは味にこた゛わる客か゛多いことから、国産養殖魚を使っているケースか゛ほとんと゛。
鮮度とおいしさの面て゛コストハ゜フォーマンスか゛高い寿司ネタて゛ある。

反対に原価率か゛低いものて゛は、エヒ゛やツナマヨ、コーン、かっは゜巻き、タマコ゛なと゛か゛原価30円以下、味噌汁なと゛は約10円て゛ある。
これか゛回転寿司の価格の秘密て゛、原価率の高いネタと安いネタの両方を食へ゛てもらうことて゛、値段のハ゛ランスを取っているのた゛。

https://news.livedoor.com/article/detail/17496396/

 

2: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:26:20.30 ID:VrXzALGT0
↓濁点分離嫉妬民

 

3: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:27:15.71 ID:26MFC01Ga
ばらすなカス

 

4: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:27:28.34 ID:XfF20iCW0
\     、 m””,ヾミ、、 /
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、 ,\ヽ, | | y /、 ,;;,,”,
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>、.>  U   <,.<
ノ  ! ! -=- ノ!  ト-、
..””L  \\.”.//_ |   ゙` ]

 

5: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:27:32.69 ID:WwLtqFFV0

 

6: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:28:17.45 ID:L1k62hsn0
回転寿司の原価で語られても

 

7: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:29:04.02 ID:vubR76fZ0
原価とか気にするなら外食すんなよ

 

34: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:51:07.25 ID:5Wb2tfW3x
>>7
本当これ
原価厨は病気やと思うわ

 

35: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:52:29.26 ID:k2S3/ZLwa
>>34
やっぱり、自分で潜ってトってきたウニこそ至高にして究極なんやなって

 

38: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:54:55.42 ID:rVDR14vda
>>34
うるせーよ
じゃあ金でも食ってろよ

 

50: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 07:06:46.08 ID:Ec9W6rpY0
>>34
同じ金額でより得をえたい、まではセーフや
他人や店が得をするのが嫌、まで行ったら精神病

 

8: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:29:49.41 0

ひたすらウニだけ食い続けて
「ふぅ頭の良い食べ方をした」って言ってりゃええやん

何が面白いかわからんけど

 

9: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:30:39.36 ID:4uqabvVWM
食いたいものを食えや

 

10: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:31:52.93 ID:Bx4EQcjSp
回転寿司で原価率って言われてもな
それ廃棄ロス比率も入れて出してやれよ
廃棄ロスも結局仕入れたのに売れないんだから

 

11: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:32:24.85 ID:TAnUQfqI0
原価気にして食ってる奴お前くらいだろ

 

12: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:32:25.67 ID:pUnEZRs+a
これ見ても100円寿司のマグロ赤身食べるくらいならエビ食うけどな

 

13: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:33:50.70 ID:MRKzI5LE0
100円なら何も考えなくてええやろ

 

14: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:33:54.01 ID:Ip9UDnbU0
海老アボカドうまいやろ

 

15: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:34:29.05 ID:7QHKgqar0
100円寿司ってあんま行かんけどウニあるんか!?

 

19: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:35:59.19 ID:pkdLg1uh0
>>15
メニューにはあるが不味い

 

16: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:35:46.08 ID:1Z9P1pvb0
最近ホタテ1貫やろ

 

17: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:35:56.96 ID:TLgzhtmUp
だからどうしたって感じやな

 

18: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:35:57.03 ID:I4B8Clsg0
材料費と原価を同義に扱う低学歴

 

20: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:36:22.06 ID:LU6NHD/Fd
キュウリいらんわ…

 

21: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:36:51.43 ID:4xgbKdGs0
はま寿司ってウニないよな

 

30: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:44:10.39 ID:+D3F5xTZ0
>>21
あるで ひと皿1巻やけど

 

22: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:37:05.45 ID:aeEAD4Tid
100円でウニの寿司二巻食える店なんかあったら毎日いくで

 

23: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:37:17.21 ID:LkmgoMaHM
ウニは200円か300円のとこがほとんどやろ

 

26: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:39:36.64 ID:WwLtqFFV0
>>23
100円とか150円やで
https://youtu.be/RcHJN1RL0lk

 

24: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:39:19.07 ID:pkdLg1uh0
銚子丸だと500円超えてる

 

25: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:39:19.76 ID:5nkrRtwr0
最近回転寿司行ってもサイドメニューの方が頼む率高くなってきたわ

 

27: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:41:11.05 ID:2K/RpymB0
キャ-リュ-サ-ン

 

28: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:41:46.57 ID:iniAFLDSa
高い回転寿司って美味いよな
スシロー行けなくなったわ

 

29: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:43:33.13 ID:6XcygiPB0
いちいち原価気にしまくるバカ

 

31: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:49:09.62 ID:aQSeBM/xr

高い回転寿司いったけど

あんま違い感じなかったわ……

 

32: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:50:29.39 ID:MjpBX82J0
ウニって100円か?
200円くらいするやろ

 

36: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:53:15.98 ID:WwLtqFFV0
>>32
くら寿司のうには100円やで
https://youtu.be/N88_rVbcq8Y

 

33: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:50:50.98 ID:vguDoOdf0
回転寿司のウニって苦いよな
ワイは平気やけどあれ最初に食ったら嫌いになるわ

 

37: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:53:37.52 ID:3oKj5qHv0
原価を気にして食べる飯は美味しくなさそうやな情報を食べてるみたいや

 

39: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:57:47.25 ID:Aiu40uXcM
サラダ軍艦何入ってんのか知らんけどうまい

 

40: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:58:01.26 ID:fxw5yVjUd
日本のサービス業の生産性が低い理由やな
付加価値を認めない、タダにしろってやつが多すぎる

 

41: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:58:01.57 ID:ob/VAn5a0
原価気にするなら人件費食べるのが一番いいよね?

 

42: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:59:03.07 ID:pkdLg1uh0
原価気にするなら
米・野菜は自分で栽培する
肉は牛豚鳥を自分で育てる
海鮮は自分で獲るしかないじゃん

 

43: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 06:59:07.04 ID:laZYereIr
原価気にして好きでもないもの食うとかあほやろ

 

44: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 07:00:00.77 ID:r1695ZHnM
夏の銚子丸のいわしとか言ういつまででも食べられる神

 

45: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 07:00:19.42 ID:W3p77rB/a
ワイブリばっか食っとるけど原価高いんか?

 

46: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 07:01:26.78 ID:QTsIwLG20
食いたいもんを食う
それだけの話や
3150

 

47: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 07:02:36.88 ID:+HZMdiwhF
あんなうっすい切り身がそんなにするわけないやろ
200円でまぐろの切り身買ったら5皿は10皿作れるわ

 

48: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 07:03:57.42 ID:pkdLg1uh0
>>47
スマン
意味分からない

 

49: 風吹けば名無し 2019/12/10(火) 07:06:10.72 ID:ijlrSy2M0
やっぱサーモンでしょ